5亿元野生菌收购协议签订 楚雄餐饮助农提质增效

　　云南网讯（记者 李亚芬）7月9日，侨连五洲·七彩云南：第18届东盟华商走进楚雄——餐饮品牌建设服务县域经济发展论坛在楚雄彝族自治州楚雄市举办，期间南华县人民政府与云南省餐饮与美食行业协会关于野生菌食材收购进行的签约合作达5亿元。

　　楚雄州委常委、宣传部部长李汶娟介绍，楚雄拥有丰富的食材资源，特别是野生菌，2021年楚雄州共采集野生菌3.49万吨，野生菌产量约占云南省野生菌产量的20%左右，位居云南省第一位。楚雄州已经成为云南省野生菌产业聚集区，全国野生菌生产、交易、加工、出口的主要基地。野生菌产业已经成为楚雄州最具地方特色、最有比较优势、最具发展潜力的产业。

　　同时，楚雄州内楚雄市、南华县、禄丰市、武定县4个县被列为云南省20个“松茸基地县”。楚雄州野生菌具有出产期长、菌体肥大、菌帽肥厚、色泽鲜艳、结构紧密、肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富、口味口感好，生食脆嫩、香甜，熟食有韧劲、润滑、爽口等诸多特点，深受外商和消费者的喜爱。

　　云南省餐饮与美食行业协会联合创会会长杨艾军说：“食在广东，胃在四川，料在云南。”众所周知，云南拥有得天独厚的资源优势，高原特色农副产品不光丰富而且优质。通过此次野生菌收购合作的达成，楚雄将以餐饮产业的发展带动农副产品的发展，进一步助力乡村振兴。

　　当前，楚雄州的区位优势、资源优势、政策优势正在叠加释放，作风效能革命也在深入推进、营商环境正持续优化，楚雄正变成投资兴业的沃土、干事创业的热土、康养旅游的宝地。下一步，楚雄州委、州政府将继续重视餐饮品牌建设和绿色食品产业发展，出台系列产业发展政策措施，推动食品餐饮产业蓬勃发展，并鼓励一批知名绿色食品品牌发展。